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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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La miglior prospettiva per la tua salute
Visualizzo 461-480 di 602 elementi.
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322 kcal
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Acqua 0%
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64/32/04
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Ω-6 (LA) 1,7 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La polvere di funghi porcini, ottenuta da funghi porcini essiccati e macinati, viene utilizzata per ingentilire i piatti. A seconda del metodo di produzione, è
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400 kcal
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Acqua 6%
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74/16/10
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Ω-6 (LA) 3,4 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
A causa del processo di produzione, l’amaranto soffiato (amaranto, coda di volpe) comporta grandi perdite di nutrienti. Preferisci l'amaranto non trattato.
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40 kcal
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Acqua 89%
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89/09/01
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il succo di carota fresco - succo di carota - (auto-pressato o pastorizzato) è ricco di β-carotene, una provitamina A. Qualità biologica?
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386 kcal
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Acqua 4%
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89/08/03
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Ω-6 (LA) 0,90 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
I fiocchi di riso (crudo?) sono un'alternativa senza glutine agli altri fiocchi di cereali: assicurati che siano di qualità biologica e abbiano un basso contenu
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360 kcal
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Acqua 13%
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84/15/01
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Ω-6 (LA) 0,39 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
La semola di grano duro è ottenuta dal grano duro. È più adatta per la pasta che per la semola di grano tenero. È sempre vegano, crudo e prevalentemente biologi
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301 kcal
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Acqua 20%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Le banane secche o disidratate sono adatte come spuntino salutare tra i pasti. Ove possibile, utilizzate solo ingredienti naturali, cioè senza zolfo e zucchero
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28 kcal
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Acqua 94%
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63/07/30
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Ω-6 (LA) 0,10 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il latte di nocciola è una bevanda alla nocciola (cruda?, biologica?) composta principalmente da acqua e nocciole. Adatto come sostituto del latte.
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884 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 53 g
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Ω-3 (ALA) 7,3 g
Le lecitine dei semi di soia sono disponibili anche sotto forma di polvere. Vengono utilizzati principalmente in cucina come emulsionante o per montare le mouss
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153 kcal
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Acqua 73%
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42/18/40
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Ω-6 (LA) 2,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
La mozzarella di anacardi è una popolare alternativa vegana al formaggio italiano ed è disponibile biologicamente. È facile da preparare, ma non è affatto crudo
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356 kcal
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Acqua 11%
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87/09/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il riso nero, crudo (biologico?), è sempre integrale perché sarebbe bianco lucido. Originario della Cina, ora allevato anche in Europa ecc. (riso Venere).
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296 kcal
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Acqua 15%
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59/40/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'alga dulse o essiccata (Palmaria palmata) è un'alga rossa ricca di iodio che si trova nelle regioni costiere dell'emisfero settentrionale. Cibo crudo e qualit
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21 kcal
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Acqua 91%
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61/32/07
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Ω-6 (LA) 0,07 g
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Ω-3 (ALA) 0,09 g
I crauti crudi (crauti) contengono batteri lattici vivi e benefici per la salute perché, a differenza dei crauti tradizionali, non sono pastorizzati.
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29 kcal
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Acqua 92%
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81/12/07
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Ω-6 (LA) 0,24 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Potete preparare voi stessi questa salsa verde messicana (cruda), gli ingredienti (se possibile biologici) sono principalmente: tomatillos, peperoni a punta e f
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162 kcal
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Acqua 65%
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70/07/23
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Ω-6 (LA) 0,10 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
La salsa Miang Kham può essere preparata anche in versione vegana come salsa per il wrap. Vedi la ricetta separata per la qualità biologica, non è crudo.
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il vero cerfoglio o cerfoglio da giardino è commestibile crudo. Si confonde facilmente con altre specie vegetali della stessa famiglia, alcune delle quali velen
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123 kcal
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Acqua 67%
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98/01/00
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La salsa di mirtilli rossi e arance con mele e zenzero fresco è particolarmente adatta per i piatti natalizi e può essere preparata come ricetta separata.
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73 kcal
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Acqua 85%
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58/14/28
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Ω-6 (LA) 0,68 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La salsa Makhani è una salsa indiana base con pomodori freschi per il pollo al burro. Vegano, biologico, preparato con lenticchie, fagioli o seitan, è molto sal
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'ortica dorata è commestibile ed è adatta come materia prima per ricette a base di piante selvatiche. L'uso dell'ortica dorata come tè è popolare. Biologico?
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349 kcal
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Acqua 8%
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82/15/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le bacche di goji essiccate sono ricche di vitamine e minerali e, tanto per cambiare, possono arricchire il muesli. Qualità biologica?
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15 kcal
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Acqua 94%
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60/28/13
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Ω-6 (LA) 0,10 g
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Ω-3 (ALA) 0,14 g
Il kimchi è una preparazione vegetale coreana a base di cavolo (tradizionalmente cavolo cinese) o ravanello. Il più delle volte è fermentato e crudo (biologico?