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Mostrando 111-120 de 405 elementos.

Guiso de hablas con salsa de eneldo y cúrcuma molida

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Imagen de la receta: «Guiso de habas con salsa de eneldo» de Parvin Razavi, página 33.

567 kcal
Agua 66%
67
Macronutrientes carbohidratos 67.17%
/26
Macronutrientes proteinas 25.96%
/07
Macronutrientes grasas 6.86%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,71 g

Este guiso consigue ese sabor oriental tan característico gracias a la combinación de eneldo fresco, ajo, cúrcuma molida y jugo de limón.

Mousse de berenjena con tahini, perejil y granada

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Imagen «Mousse de berenjena con tahini», del libro «Vegan Recipes from the Middle East», página 89

124 kcal
Agua 87%
66
Macronutrientes carbohidratos 65.6%
/14
Macronutrientes proteinas 13.79%
/21
Macronutrientes grasas 20.61%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Este mousse de berenjena con tahini, perejil y granada combina muy bien con pan libanés y mezze, dos entrantes muy valorados como aperitivo.

Delicia de naranja y cilantro con lima y granada

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Imagen «Delicia de naranja y cilantro», del libro «Vegan recipes from the Middle East», página 145

62 kcal
Agua 86%
89
Macronutrientes carbohidratos 88.89%
/09
Macronutrientes proteinas 8.8%
/02
Macronutrientes grasas 2.3%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Esta delicia de naranja y cilantro con lima y granada es una guarnición marroquí muy saludable que da al plato unas notas dulces y afrutadas.

Ensalada de quinua con nueces pacanas y jugo de limón

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Imagen adaptada de la receta «Ensalada de quinua y frutos secos», de Virginia Messina, página 317.

170 kcal
Agua 75%
70
Macronutrientes carbohidratos 70.19%
/10
Macronutrientes proteinas 10.08%
/20
Macronutrientes grasas 19.73%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,0 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Las guindas y el jugo de limón aportan frescura y ligereza a esta ensalada de quinua y nueces pacanas. Se puede personalizar.

Puré cremoso de calabaza y manzana con canela y nuez moscada

baja

Imagen adaptada de la receta «Puré cremoso de calabaza y manzana», de Virginia Messina, página 338

108 kcal
Agua 94%
78
Macronutrientes carbohidratos 77.51%
/12
Macronutrientes proteinas 12.44%
/10
Macronutrientes grasas 10.06%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,48 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Este cremoso puré de calabaza y manzana con canela y nuez moscada es ideal para las épocas de frío. Además, la canela y la manzana le dan un toque navideño.

Strudel de verduras con salsa verde de Fráncfort

intermedia

Imagen de la receta «Strudel de verduras con salsa verde Fráncfort» del libro «Vegan & Vollwertig».

621 kcal
Agua 66%
59
Macronutrientes carbohidratos 58.72%
/17
Macronutrientes proteinas 17.18%
/24
Macronutrientes grasas 24.09%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,0 g
Ω-3 (ALA) 0,73 g

Este strudel de verduras con harina integral de espelta y nata de anacardos acompañado de salsa verde de Fráncfort no lleva lácteos ni huevos y está delicioso.

Colorida ensalada de otoño con capuchina y calabaza

baja

Imagen de la receta «Colorida ensalada de otoño con capuchinas» de Barbara Rütting, página 97

461 kcal
Agua 82%
66
Macronutrientes carbohidratos 65.9%
/14
Macronutrientes proteinas 13.86%
/20
Macronutrientes grasas 20.25%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,2 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

A esta colorida ensalada de otoño con capuchina, calabaza y espinacas le va de maravilla el aliño de anacardos, rábano picante y zumo de limón.

Asado navideño de Bárbara con salsa de vino tinto y ciruelas

alta

Imagen de la receta «Asado navideño de Bárbara», del libro «Vegan & Vollwertig», página 129

754 kcal
Agua 74%
71
Macronutrientes carbohidratos 71.1%
/12
Macronutrientes proteinas 11.6%
/17
Macronutrientes grasas 17.3%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,99 g

Este asado navideño de Bárbara se elabora con cereales. Las ciruelas, el vino tinto, la manzana y la canela se encargan de darle el toque navideño.

Crackers integrales de ajo con tomates deshidratados al sol

baja

504 kcal
Agua 52%
37
Macronutrientes carbohidratos 37.44%
/22
Macronutrientes proteinas 21.85%
/41
Macronutrientes grasas 40.72%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 16 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

Estos crackers integrales de ajo con tomates deshidratados al sol son muy nutritivos, ricos en fibra y no contienen gluten ni frutos secos.

Batatas rellenas de crema de aguacate y cilantro

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Imagen de la receta «Batatas rellenas», de «Oh She Glows für Jeden Tag» de Angela Liddon, p. 165

634 kcal
Agua 73%
66
Macronutrientes carbohidratos 66.11%
/17
Macronutrientes proteinas 16.9%
/17
Macronutrientes grasas 17%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,82 g

Estas batatas rellenas de crema de aguacate, cilantro y alubias negras son sencillas, divertidas y muy fáciles de combinar.