Fundación Salud y Alimentación
Fundación
Salud y Alimentación
Suiza
QR Code
La mejor perspectiva para su salud

Buscar recetas veganas

Búsqueda Avanzada...
Mostrando 101-110 de 140 elementos.
10min
Tiempo de preparación
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de una ensalada preparada con la «salsa para ensalada sin aceite, con aguacate y cebolla».
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 48 kcal
  • Agua 52%
  • 83
    Macronutrientes carbohidratos 82.78%
    /06
    Macronutrientes proteinas 5.95%
    /11
    Macronutrientes grasas 11.28%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
La salsa para ensalada sin aceite, con aguacate y cebolla es cremosa y picante. Además, se puede preparar en un periquete.
5min
Tiempo de preparación
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.
Batido verde exótico con espinacas.
© Nora Maria Nagel para diet-health
  • 135 kcal
  • Agua 89%
  • 90
    Macronutrientes carbohidratos 89.82%
    /08
    Macronutrientes proteinas 8.06%
    /02
    Macronutrientes grasas 2.12%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,18 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Un batido verde exótico para los que quieren su dosis diaria de espinacas. Se prepara en cinco minutos, es delicioso y muy nutritivo.
10min
Tiempo de preparación
 30min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.
«Ensalada de col lombarda y manzana» terminada.
© Nora Maria Nagel para diet-health
  • 304 kcal
  • Agua 80%
  • 52
    Macronutrientes carbohidratos 52.39%
    /15
    Macronutrientes proteinas 14.6%
    /33
    Macronutrientes grasas 33.01%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 8,0 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Esta ensalada de col lombarda y manzana es una combinación invernal que se puede utilizar como entrante o guarnición.
15min
Tiempo de preparación
intermedia
Ø 3,5 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta: «Champiñones rellenos» del libro: «Rohvegan», página 70
© Por cortesía de Compassion Media
  • 645 kcal
  • Agua 54%
  • 25
    Macronutrientes carbohidratos 25.25%
    /13
    Macronutrientes proteinas 13.14%
    /62
    Macronutrientes grasas 61.62%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 7,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,35 g
Los champiñones rellenos con almendras y tomates secos son una simple receta de pesto vegano crudo con pocos ingredientes. El pesto es explicado.
5min
Tiempo de preparación
 35min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.
«Limonada crudivegana de jengibre»
© Nora Maria Nagel para diet-health
  • 501 kcal
  • Agua 67%
  • 97
    Macronutrientes carbohidratos 96.5%
    /03
    Macronutrientes proteinas 3.06%
    /00
    Macronutrientes grasas 0.43%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Esta limonada crudivegana de jengibre es una alternativa saludable a la bebida gaseosa tradicional, ya que para prepararla no empleamos azúcar industrial.
8min
Tiempo de preparación
 3h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 2 valoraciones.
«Salsa de ajo crudivegana» acompañando una ensalada de tomate y pepino decorada con eneldo.
© Nora Maria Nagel para diet-health
  • 341 kcal
  • Agua 64%
  • 35
    Macronutrientes carbohidratos 34.94%
    /20
    Macronutrientes proteinas 19.56%
    /46
    Macronutrientes grasas 45.51%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
¡Esta salsa crudivegana de ajo y anacardos es de lo más versátil!
5min
Tiempo de preparación
 4h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 2 valoraciones.
Yogur de anacardos terminado
© Nora Maria Nagel para diet-health
  • 334 kcal
  • Agua 61%
  • 33
    Macronutrientes carbohidratos 33.47%
    /20
    Macronutrientes proteinas 19.62%
    /47
    Macronutrientes grasas 46.91%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Esta crema similar al yogur puede ser el ingrediente base de multitud de recetas. El yogur de anacardos no suele ser crudivegano.
60min
Tiempo de preparación
 13h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.
Sushi crudo con relleno de apio listo para disfrutar: cualquier otro relleno es posible.
© CC-by 2.0, Julia Velitschko, Foundation Diet-Health Switzerland
  • 273 kcal
  • Agua 87%
  • 51
    Macronutrientes carbohidratos 51.36%
    /20
    Macronutrientes proteinas 20.21%
    /28
    Macronutrientes grasas 28.43%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 6,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,63 g
Este sushi crudo está relleno de una mezcla de pipas de girasol, trigo sarraceno germinado y semillas de lino, en lugar de arroz.
20min
Tiempo de preparación
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.
«Zanahorias y brócoli en salsa de vainilla» terminado y servido en un plato.
© Géraldine Korner para diet-health
  • 127 kcal
  • Agua 83%
  • 74
    Macronutrientes carbohidratos 73.89%
    /15
    Macronutrientes proteinas 15.08%
    /11
    Macronutrientes grasas 11.03%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,71 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Esta receta de zanahorias y brócoli en salsa de vainilla tiene un toque dulce y un delicado sabor a almendras.
10min
Tiempo de preparación
baja
Ø 5,0 de 1 valoracion.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

El "Natura Sanat Honey Mix" en una cucharada. Ingredientes esparcidos a su alrededor.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 77 kcal
  • Agua 11%
  • 58
    Macronutrientes carbohidratos 57.61%
    /09
    Macronutrientes proteinas 8.98%
    /33
    Macronutrientes grasas 33.41%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,54 g
La versión cruda de esta mezcla de miel «natura sanat» lleva nueces de macadamia en vez de anacardos. La miel actúa como conservante natural.