Las semillas de la mostaza blanca (conocida como «amarilla») son bolitas pequeñas, lisas y amarillas que adquieren un sabor picante al contacto con líquidos.
El aceite de nuez afrutado y aromático se utiliza como aceite natural para aderezar ensaladas, cocinar sopas, pescados, sin olvidar los pasteles y los dulces.
La lechuga romana tiene un sabor fuerte. Se consume cruda en ensaladas o rehogada como verdura y, en comparación con otras variedades, es rica en vitamina C.
La leche de coco es de color blanco y tiene un sabor afrutado a nuez. No se utiliza solo en postres, ya que su uso principal se encuentra en la cocina asiática.
La salsa de soja (Tamari) no solo sirve para acompañar al sushi. Esta salsa salada y especiada es ideal para marinar y sazonar muchos platos de sartén.