Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 501-520 de 602 elementos.
-
0 kcal
-
-
00/00/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La ortiga dorada común es comestible y adecuada como materia prima para recetas con plantas silvestres. El uso de ortiga dorada como té es popular. ¿Orgánico?
-
0 kcal
-
-
00/00/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los hongos gigantes son comestibles crudos y se pueden utilizar de manera similar a los hongos cultivados. Dependiendo del lugar, pueden acumular cadmio. Sólo d
-
582 kcal
-
Agua 10%
-
41/07/52
-
Ω-6 (LA) 1,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
La cobertura oscura con aceite de coco es un glaseado graso que contiene cacao. Es fácil de hacer usted mismo y es adecuado para recubrir productos horneados. ¿
-
251 kcal
-
Agua 12%
-
82/13/04
-
Ω-6 (LA) 0,69 g
-
Ω-3 (ALA) 0,15 g
Pimiento verde significa granos de pimienta verdes que tienen un sabor muy suave. Principalmente disponibles encurtidos, secos o congelados (y orgánicos), rara
-
87 kcal
-
Agua 77%
-
83/12/05
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Las bayas de goji frescas y crudas tienen un sabor ácido y afrutado, son ricas en vitaminas y fitoquímicos y enriquecen una comida. ¿Orgánico?
-
372 kcal
-
Agua 8%
-
96/02/03
-
Ω-6 (LA) 0,96 g
-
Ω-3 (ALA) 0,23 g
La lúcuma en polvo es muy rica en nutrientes y se puede utilizar como sustituto del azúcar o para dar sabor a diversos platos y es emulsionante.
-
15 kcal
-
Agua 93%
-
34/57/09
-
Ω-6 (LA) 0,06 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
El jugo de chucrut es bajo en calorías y ayuda a la digestión. La bebida de chucrut se considera un remedio casero probado para el estreñimiento. No siempre es
-
14 kcal
-
Agua 96%
-
74/22/03
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
La lechuga Batavia cruda (grupo crujiente) es baja en calorías, tiene un sabor dulce y ligeramente amargo. Las hojas se mantienen frescas y crujientes durante m
-
322 kcal
-
Agua 0%
-
64/32/04
-
Ω-6 (LA) 1,7 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El polvo de hongos porcini, elaborado a partir de hongos porcini secos y molidos, se utiliza para refinar los platos. Dependiendo del método de producción, está
-
349 kcal
-
Agua 8%
-
82/15/03
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Las bayas de goji secas son ricas en vitaminas y minerales y, para variar, pueden enriquecer el muesli. ¿Calidad orgánica?
-
15 kcal
-
Agua 94%
-
60/28/13
-
Ω-6 (LA) 0,10 g
-
Ω-3 (ALA) 0,14 g
El kimchi es una preparación vegetal coreana a base de repollo (tradicionalmente repollo chino) o rábano. La mayoría de las veces está fermentado y crudo (¿orgá
-
301 kcal
-
Agua 20%
-
94/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,12 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Los plátanos secos o deshidratados (¿crudos?) deben ser lo más naturales posible, es decir, sin azufre ni azúcar granulada, y de calidad orgánica.
-
28 kcal
-
Agua 94%
-
63/07/30
-
Ω-6 (LA) 0,10 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
La leche de avellanas es una bebida de avellanas (¿cruda?, ¿orgánica?) compuesta principalmente de agua y avellanas. Adecuado como sustituto de la leche.
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 53 g
-
Ω-3 (ALA) 7,3 g
Las lecitinas de soja también están disponibles en forma de polvo. Se utilizan principalmente en la cocina como emulsionante o para batir mousse.
-
153 kcal
-
Agua 73%
-
42/18/40
-
Ω-6 (LA) 2,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
La mozzarella de anacardo es una alternativa vegana popular al queso italiano y está disponible de forma orgánica. Es fácil de preparar tú mismo, pero no está c
-
334 kcal
-
Agua 18%
-
84/12/04
-
Ω-6 (LA) 1,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
El arroz negro, crudo (¿orgánico?), siempre es integral porque sería blanco pulido. Originario de China, ahora también criado en Europa, etc. (arroz Venere).
-
21 kcal
-
Agua 91%
-
61/32/07
-
Ω-6 (LA) 0,07 g
-
Ω-3 (ALA) 0,09 g
El chucrut crudo (chucrut) contiene bacterias de ácido láctico vivas y beneficiosas para la salud porque, a diferencia del chucrut tradicional, no está pasteuri
-
29 kcal
-
Agua 92%
-
81/12/07
-
Ω-6 (LA) 0,24 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta salsa verde mexicana (cruda) la puedes preparar tú mismo, los ingredientes (orgánicos a ser posible) son principalmente: tomatillos, pimientos puntiagudos
-
162 kcal
-
Agua 65%
-
70/07/23
-
Ω-6 (LA) 0,10 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
La salsa Miang Kham también se puede preparar de forma vegana como salsa para un wrap. Ver receta aparte para calidad orgánica, no está crudo.
-
58 kcal
-
Agua 82%
-
67/29/04
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El perifollo real o perifollo de jardín es comestible crudo. Se confunde fácilmente con otras especies de plantas de su misma familia, algunas de las cuales son