Los anillos de manzana, secos o deshidratados y sin dióxido de azufre, son un aperitivo sano. Las manzanas secas son ricas en vitaminas, minerales y azúcar.
.. Una manzana mediana contiene más de 30 vitaminas y oligoelementos, entre 100 y 180 mg de potasio y muchos otros minerales ..
El tupinambo tiene un sabor dulce que recuerda a los frutos secos y se puede comer crudo. Es un alimento beneficioso para la salud y perfecto para diabéticos.
.. En cuanto a los minerales, destaca el porcentaje de potasio y de hierro . ..
A las hojas y las flores de la malva común (Malva sylvestris) se les dan múltiples usos en cocina. También se emplean para tratar inflamaciones en las mucosas.
.. parcialmente sombreados. 4 Composición: Las hojas de malva silvestre contienen hasta un 12 % de mucílagos, potasio ..
Las semillas de cáñamo crudas recuerdan a los frutos secos y contienen todos los aminoácidos esenciales. En ensaladas, es preferible utilizarlas con cáscara.
.. Contienen vitamina E , vitamina C , calcio , magnesio , potasio y hierro . ..
La hierba limón, también conocida como citronela, tiene un ligero sabor a limón y su aroma recuerda a la rosa. En Asia, se usa para cocinar y preparar tés.
.. entre 4 y 12 ppm, entre 240 y 3600 ppm de mirceno, n-decilaldehido, neral, nerol, 2140 ppm de fósforo, 23 000 ppm de potasio ..
El pak choi crudo (pak choy, bok choy) tiene un suave sabor a mostaza. Es rico en vitaminas y minerales, además de muy popular en la gastronomía asiática.
.. Asimismo, el pak choi cubre casi el 10 % de las necesidades de los macrominerales potasio y calcio , así como del oligoelemento ..
La papaya verde (que no ha madurado) con semillas blancas es una verdura popular que además se utiliza como remedio natural y en la industria alimentaria.
.. presente en las papayas verdes que en las maduras. 7 Asimismo, también contienen licopeno (antioxidante), magnesio, potasio ..
