Su búsqueda golpeó (Español)

Los arándanos tienen un enorme potencial antioxidante y se les atribuyen propiedades anticancerígenas y para la prevención de accidentes cerebrovasculares.

La carambola (fruta china, tamarindo chino) destaca por sus propiedades beneficiosas para la salud. Se desaconseja su consumo en caso de insuficiencia renal.

Las guindas rojas (cerezo de Morello o ácido) destacan por su sabor ácido. A pesar de ello, se utilizan sobre todo para elaborar mermeladas y compotas.

Las cerezas, también llamadas guindas, tienen un sabor dulce cuando están crudas y se les pueden dar muchos usos.

Con su sabor ácido y acerbo, los arándanos rojos crudos o cranberries son un popular ingrediente en repostería. Eco?

Los arándonos rojos secos son, por su dulzor, perfectos para postres, mueslis o galletas.

Las grosellas negras tienen una aroma acerbo y mucha vitamina C, además de antocianinas (responsables de su color) y fibra (pectina, entre otros).

Grosella roja y blanca, cruda

Los dátiles Deglet Noor, cuyo sabor recuerda a la miel, son una variedad muy apreciada en Europa Central. Su carne es firme y jugosa.

Con sus valiosos ingredientes, las bayas de saúco negras se utilizan de muchas maneras como remedios y alimentos. No triture las semillas. ¿Crudo? ¿Orgánico?

Los higos se toman crudos o secos en aperitivos y postres. La leche de la higuera se usa para fabricar insecticidas y para el tratamiento de las verrugas.

Los higos deshidratados (secos) son una fruta sabrosa y fácil de digerir. Rara vez podemos considerarlos crudos.

La pulpa del kiwi, que suele ser ácida, no se consume solamente cruda, ya que también el zumo, la mermelada y la tarta de kiwi son muy apreciados.

Se puede tomar crudo, cocinado o combinado con zumo de naranja. Consumir la cáscara, que tiene más propiedades que la pulpa, solo si el limón es ecológico.

El zumo de limón crudo se utiliza para aportar frescor y acidez a platos y bebidas. Gracias a los antioxidantes, protege contra la decoloración.

La cáscara de limón cruda tiene un aroma celicioso. A continuación encontrará algunas recetas que puede preparar con ella. ¡Utilizar solo limones ecológicos!

La lima no suele tomarse cruda. Por su sabor ácido y aromático se suele utilizar para acompañar alimentos y bebidas.

El zumo de lima se añade a diversas bebidas y comidas para aportarles un toque ácido. El zumo de lima es más aromático que el de limón.

El mango se consume tanto crudo como cocido. Suele utilizarse para elaborar zumos, compotas, mermeladas, helados, pero también en otro tipo de platos.

El melón cantalupo es una variedad del melón que se come sobre todo como postre y cuya pulpa es dulce y anaranjada.

El melón amarillo es una variedad de melón que se consume como postre. Con la pulpa se pueden hacer formas decorativas o sacar bolas.

La nectarina (melocotón suave, m. desnudo) es extremadamente baja en calorías, casi sin grasa. La pulpa contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales.

La naranja es un ingrediente muy popular en muchos platos, no solo por su elevado contenido de vitamina C. Se puede tomar cruda, cocinada etc. pero sin cáscara.

El zumo de naranja se obtiene al exprimir naranjas. En algunas zonas se le denomina también jugo de naranja. Es la clase de zumo más consumida del mundo.

Las cáscaras de naranja contienen diferentes aceites esenciales muy aromáticos e ideales para la cocina. Solo debe utilizarse la cáscara de naranjas sin tratar.