Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Die Miang Kham Sauce kann man auch vegan zubereiten als Dip für ein Wrap. Siehe separates Rezept für Bio-Qualität, ist nicht roh.

.. Die Zutaten variieren dabei immer ein wenig und reichen von süss bis pikant. .. Weitere Informationen dazu finden Sie bei der Zutat Kokosraspeln . .. Sie enthalten alle notwendigen Zutaten für einen Snack. ..

Die süsslich schmeckenden Pistazien isst man roh oder geröstet als Snack, salzig oder süss in Pralinen, Desserts oder zur Verfeinerung von Gerichten. Bio?

.. Allerdings ist diese hochkalorische Zutat, wie alle Öle, sehr sparsam zu verwenden. .. Nähere Angaben, worauf man beim Kauf noch achten sollte, finden Sie bei der Zutat geröstete Pistazien . .. Roher, ungeschälter Sesam (0,79 mg/100g) weist ähnlich viel Thiamin auf. ..

Den rohen Kleinen Sauerampfer (bio?) kann man ähnlich wie Spinat verwenden. Die wasserlösliche Oxalsäure schüttet man am besten mit dem Kochwasser weg.

.. Roh verwendet man ihn als Gemüse oder würzende Zutat. Achten Sie beim Kauf auf Bio-Qualität . .. Blühender Sauerampfer, Blütenknospen und junge Triebe schmecken würzig und eignen sich zum Garen und als aromatische Zutat .. Sesam und getrocknete Kräuter wie Basilikum , Majoran , Thymian , Dill , Oregano , Rosmarin , Korianderblätter , ..

Dunkle Schokolade ist mit 70-85 % Kakaoanteil vegan und in Bio-Qualität (bio) erhältlich. Ob wirklich roh (Trocknung, Fermentation), ist fraglich.

.. Eigene Zubereitung Zutaten: 120 g Kakaopulver (bio), 220 g Kakaobutter , 45 ml Ahornsirup , 2 TL Vanilleextrakt ( .. Dies deckt den Tagesbedarf an Eisen zu 85 % ab. .. Deutlich mehr Eisen ist in Bourbon-Vanille (38 mg/100g) zu finden. 5 Eisen benötigt der Körper für die Sauerstoffspeicherung ..

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

.. Gemüse und Obst dar. 1,2 Gemäss USDA 6 zeigen die folgenden Lebensmittel die höchsten Anteile: Zutat .. Vitamin C in mg/100g 6 Zutat Vitamin C in mg/100g 6 Acerola, roh 1678 .. Vitamin C fördert die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln, in dem es im Magen das 3-wertige Eisen in 2-wertiges ..

Kokosraspeln, roh, haben einen süsslich-nussigen Geschmack. Man verwendet sie vorwiegend für Kuchen, Gebäck und Süssspeisen. Bio-Qualität?

.. In Asien dient es vorwiegend als Zutat für Currys und Wokgerichte. .. Veganes Rezept für Kürbissuppe mit Kokosraspeln Zutaten (für 4 Personen): 2 Schalotten , 1 Knoblauchzehe , 1 EL Rapsöl .. Vegane Rezepte mit Kokosraspeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Weisser Pfeffer entsteht aus geschälten, reifen (roten) Pfefferkörnern. Er ist schärfer als andere Sorten; ganz, gemahlen (bio), aber kaum roh erhältlich.

.. Veganes Rezept für Frischkäse-Gurkensalat mit weissem Pfeffer Zutaten (für 2 Personen): 1 Gurke , 150 g veganer Mandelkäse .. Vegane Rezepte mit weissem Pfeffer finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat, die schon in Spuren wirken ..

Mandelmilch besteht aus Mandeln und Wasser und ist eine pflanzliche Alternative zur Kuhmilch. Im Handel kaum roh, aber als Bio-Produkt erhältlich.

.. Veganes Rezept für rohen Beeren-Smoothie mit Mandelmilch Zutaten (für 2 Personen): 1 reife Banane , 350 g Himbeeren .. Anschliessend alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis alles fein püriert ist. .. Andere Mandelmilch-Nährstoffe wie Eisen , Magnesium und Vitamin B6 sind in geringen Mengen enthalten. ..

Kokosmehl ist eine glutenfreie Alternative zu Weizenmehl und findet Verwendung bei der Zubereitung von Süssspeisen, Backwaren sowie als Bindemittel. Bio? Roh?

.. Veganes Rezept für Bananen-Kokos-Kekse ohne Backen Zutaten (für 4 Personen): 1 sehr reife Banane , 1 EL Zitronensaft .. Das Bananenmus mit den restlichen Zutaten vermengen. Die Masse für etwa 15 Minuten ruhen lassen. .. Vegane Rezepte mit Kokosmehl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Gerber-Sumach (Sumak) ist in orientalischen Gerichten sehr beliebt; er findet roh und getrocknet auch Verwendung in arabischen Würzmischungen (bio?).

.. Die arabische Würzmischung Za’atar (Zatar, Satar) ist eine Trockenmischung aus Sesam , Salz und Kräutern (z.B. .. Veganes Rezept für türkischen Zwiebelsalat mit Sumach: Zutaten (für 2 Personen): 6 Zwiebeln (klein), 3 Tomaten , 2 EL .. Vegane Rezepte mit Gerber-Sumach finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Roher Ampfer (Mönchsrhabarber) ist eine säuerlich schmeckende Wildpflanzengattung (Rumex spp.). Bio-Kultivare erhält man vom Sauerampfer.

.. Vegane Ampfer-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Ampfer, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie .. Oxalsäure hemmt die Resorption von Calcium , Eisen und Magnesium . ..

Eine rohe Birne enthält wertvolle Mineralsalze, Vitamine und Spurenelemente. Man verwendet Birnen auch in gekochter, konservierter oder getrockneter Form. Bio?

.. Veganes Rezept für Birnensalat mit Nüssen Zutaten (für 2 Personen): 2 Birnen (bio), 2 EL frisch gepresster Zitronensaft .. Vegane Rezepte mit Birnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Das Spurenelement Eisen ist in geringem Mass (0,18 mg/100g) in Birnen zu finden. ..

Mandeln bzw. Süssmandeln verwendet man mit grossen Vorteilen roh, nicht gesalzen - oder gar geröstet und gesalzen. Bittermandeln aber enthalten viel Amygdalin.

.. Lesen Sie mehr dazu bei der Zutat Cashewnüsse, roh? bio? und im Kästchenlink oben. .. Mit 2,2 mg/100 g haben Mandeln ähnlich viel Mangan wie der Schwarze Senf (2,1 mg) oder Sesam (2,4 mg). .. Sie kann bestimmte Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium, aber auch Eisen und Zink unlöslich binden. ..

Das Gewürz Piment bzw. Nelkenpfeffer kauft man oft als ganze Körner (roh?). Es schmeckt nelkenähnlich und hat eine leichte Schärfe. Bio?

.. Veganes Rezept für eingelegte Schalotten mit Piment: Zutaten: 750 g Schalotten , 125 ml Weissweinessig , 2 Chilischoten .. Das Kraut mit allen Zutaten bei geschlossenem Deckel und auf kleiner Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen. .. Der tägliche Bedarf an Eisen liegt bei 14 mg, was theoretisch 100 g Kardamom decken würden. ..

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.

.. Björn Moschinski liebt es je nach Saison frische regionale Zutaten zu verwenden, da dies nicht nur Qualität und Frische .. Es gefällt, dass die Zutaten entsprechend der Reihenfolge ihrer Verwendung gelistet sind. .. Schön wäre eine zusätzliche Erklärung einiger, gerade für Neulinge der veganen Küche, spezieller Zutaten, wie z.B. ..

Die süsslich scharfe Erdnusssauce harmoniert hervorragend mit dem Süsskartoffel-Saté. Der Korianderreis rundet diese asiatische Köstlichkeit geschmacklich ab.

.. Sesam, roh, ungeschält (Sesamsamen, bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Erdnüsse (roh?, bio?) .. Chilisauce (6 EL für 4 Portionen), Sesam, Zimt und Orangensaft in einer grossen Pfanne erhitzen. .. In diesen Fällen lassen Sie diese Zutat einfach weg. ..

Der Ratgeber "Vegan for Her" geeignet für vegane und noch nicht vegane Frauen aller Altersklassen, die mit Genuss essen und auf ihre Gesundheit achten möchten.

.. Das Kapitel enthält Tabellen, die Lebensmittel mit hohen Anteilen an wichtigen Stoffen, beispielsweise Eisen, aufweisen. .. Das ein oder andere Mal kommen eher ungewöhnliche Zutaten wie Bragg Liquid Aminos oder Liquid Smoke zum Einsatz, welches .. Die benötigten Zutaten sind bis auf wenige Ausnahmen, wie spezielle Würzsaucen, in jedem Supermarkt erhältlich. ..

Der dänische Medizinforscher, Professor Gøtzsche, zeigt mit Beispielen und wissenschaftlichen Studien wie die Pharmaindustrie unser Gesundheitswesen korrumpiert

.. (EE: Wir leben viel länger als Ratten, die nur etwa 2 bis 3 Jahre erreichen). .. EE: Siehe auch unter "Rofec....." .. EE: Besonders wenn wir als Steuerzahler die Grundlagen dazu bezahlten. ..

My little green kitchen - Ernten. Kochen. Geniessen von Sylwia Gervais enthält klassische und kreative Gerichte mit Fokus auf regionale und saisonale Zutaten.

.. little green kitchen " von Sylwia Gervais finden Sie pflanzliche Rezepte, die sich mit regionalen und saisonalen Zutaten .. Dabei legt die Autorin Wert auf frische saisonale und regionale, bevorzugt selbst angebaute Zutaten. .. Die Zutaten sind vornehmlich frisch, die Autorin verzichtet weitestgehend auf Fertigprodukte. ..

Haferflocken ohne Zusätze sind ein Grundnahrungsmittel aus dem Korn des Saat-Hafers. Sie sind gekauft praktisch nie roh, sondern gedarrt, wie Hafer auch. Bio?

.. Vegane Rezepte mit Haferflocken finden Sie auch unter dem Hinweis: "Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben". .. Reisflocken haben ähnlich viel Eisen und Dinkelvollkornmehl mit 9,7 mg/100g mehr als doppelt so viel. 2 Wenn Sie eine .. Denn Phytinsäure bindet Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Calcium und Magnesium in Magen und Darm. ..

In "Vegan Homemade" sind über 220 unkomplizierte Rezepte mit einfachen Zutaten. Grundrezepte zum Selbstherstellen veganer Basics, zur Vorratshaltung .

.. Vegan Homemade von Lisa Pfleger ist ein Kochbuch für diejenigen, die gerne ihre Zutaten selbst herstellen, anstelle .. Lisa Pfleger führt bewusst Rezepte auf, die allesamt unkompliziert und deren Zutaten grossteils regional sowie saisonal .. Die Zutaten sind, nach Anschaffung einiger weniger spezielleren, in jedem guten Haushalt vorhanden. ..

In "Free your Food" lernt man, wie man vegane Gerichte unter Verwendung pflanzlicher, unverarbeiteter Zutaten, ohne Zusatzstoffe und Sojaprodukte zubereitet.

.. In den aufgeführten Rezepten verwendet die Autorin weitestgehend frische unverarbeitete Produkte und lässt Zutaten, die häufig .. Zusätzliche Tipps zu vielen Rezepten, hinsichtlich des Umgangs mit Zutaten oder Beilagenempfehlungen, sind ebenfalls hilfreich ..

Mit "Grill Vegan! 75 Rezepte für die perfekte BBQ-Saison" zeigt Michaela Marmulla wie mit wenigen Zutaten viele unkomplizierte, vegane Gerichte gelingen.

.. Mit wenigen gängigen Zutaten hat sie es geschafft, eine Vielfalt an köstlichen und abwechslungsreichen Gerichten zusammenzustellen ..

Kardamom (Cardamom, Kardamon, Kardamum) ist ein besonders aromatisches Gewürz und für viele Speisen verwendbar. Siehe auch Heilwirkungen.

.. Alle Zutaten hinzufügen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. .. Genügend Mangan ist wesentlich für den Aufbau eines gesunden Knorpelgewebes. 2 Auch Eisen ist essenziell und ist .. Auch Sesam hat mit 975 mg/100g einen sehr hohen Calcium-Anteil. 2 Zu den Inhaltsstoffen von Kardamom gehören auch ..

Kräuter der Provence (roh?) sind eine getrocknete Kräutermischung, die aus Bohnenkraut, Rosmarin und Thymian sowie weiteren Kräutern besteht. Bio?

.. die Kräuter auch auf gegrillte Pfirsiche und Nektarinen geben, diese mit Agavensirup beträufeln und wahlweise mit Eis .. Vegane Rezepte mit "Kräuter der Provence" finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Inhaltsstoffe von "Kräuter der Provence", die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden ..