Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Frisch hergestellte, rohe Kokosmilch (Kokosnussmilch) verwendet man für Desserts, asiatische Gerichte und als Milchersatz. Bio?

.. Das Rezept dazu finden Sie unter dem Link zur Zutat Kokosmilch, konserviert . .. Eisen ist in der rohen Kokosmilch kaum enthalten, jedoch in konservierter Kokosmilch (3,3 mg/100g). .. Kokosmilch als guter "Eisen- oder Calciumlieferant" zu bewerben, ist deshalb falsch. ..

Schonend getrocknete Bio-Aprikosen sind roh und haben einen hohen Nährstoffgehalt. Ungeschwefelte sind etwas bräunlicher, aber frei von Konservierungsstoffen.

.. Die Aprikosen würfeln und mit den anderen Zutaten samt Couscous vermischen. .. Optional mit Granatapfel kernen, schwarzem Sesam und etwas Sojajoghurt servieren. .. Informationen zum Anbau und der Ernte finden Sie bei der Zutat Aprikosen, roh (bio?) . ..

Wakame hat eine knackige Konsistenz und schmeckt leicht nach Meer. Sie lässt sich roh oder gegart verwenden und ist iodhaltig. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Apfel-Wakame-Salat Zutaten (für 4 Personen): 8 g Wakame (getrocknet; am besten roh und bio), 1 Apfel .. Vegane Rezepte mit Wakame (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Literally translated, it means “sesame seaweed”, as sesame seeds and oil are usually included in the recipe." ..

Die Zimtstange (Stangenzimt, Kaneel, roh) schmeckt dank ihrer ätherischen Öle aromatisch und süss. Siehe auch Zimt, gemahlen und Bio-Qualität.

.. Zubereitung: Alle Zutaten in einer Kaffeemühle oder Gewürzmühle fein zermahlen. .. Vegane Rezepte mit Zimtstangen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Aber auch Nüsse und Samen sind kalziumreich: Sesam hat 9,75 mg und Mandeln 2,69 mg/1g. 2 Zimt enthält auch Spuren ..

Tofu ist eine Art geschmacksneutraler Quark aus geronnener Sojabohnen-Milch. Heute industriell hergestellt und nicht mehr sehr naturnah.

.. Veganes Rezept für knusprigen Tamari-Tofu Zutaten (für 2 Personen): 200 g Tofu, 1 EL Maisstärke , 2 EL Tamari oder .. Sojasauce , 1 EL Zitronensaft , 2 cm Ingwer frisch gerieben, 1 EL Sesam . .. Nach etwa 2 Min. den Sesam darüber streuen und verrühren. Tofuwürfel von allen Seiten goldbraun ausbacken. ..

Edamame sind grüne, unreif geerntete Sojabohnen. Gefroren haben die Bohnen eine verringerte Kochzeit, da man sie vorher meist kurz blanchiert. Bio?

.. , 15 g frische Korianderblätter , 50 g Rucola , 1 EL Sesam . .. Sesam bei Bedarf kurz ohne Öl in einer beschichteten Pfanne anrösten (unerhitzt ist er aber gesünder). .. Alle Zutaten des Dressings miteinander vermischen und über den Salat geben. ..

Pistazien sind roh und geröstet verfügbar. Sie sind ein schmackhafter, aber ungesunder Snack – selbst ohne zusätzliches Salz. Bio?

.. Bei einem Verzehr von 100 g dieser Zutaten ist der Tagesbedarf zu 80 % gedeckt. .. Auch Eisen ist mit 4 mg/100g nennenswert. .. In den Kernen steckt relativ viel Eisen und Kupfer. ..

Getrocknete Goji-Beeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und können ein Müesli zur Abwechslung bereichern. Bio-Qualität?

.. Beispielsweise enthält 100 g roher Spinat nur 2,7 mg Eisen. .. Sie seien reich an Vitamin A, Vitamin C und Eisen. .. Mehr dazu finden Sie bei der Zutat frische Goji-Beeren . ..

Kimchi ist eine koreanische Gemüsezubereitung mit Kohl (traditionell Chinakohl) oder Rettich als Grundlage. Meist ist es fermentiert und roh (bio?).

.. Sein Geschmack hängt stark vom Rezept und dessen Zutaten ab. .. Den gebratenen Kimchi-Reis (vegan) in Schüsseln anrichten und mit etwas Sesam dekorieren. .. Eigene Zubereitung Kimchi kann man auf vielerlei Arten und mit allerlei Zutaten zubereiten. ..

Erdnussöl hat einen würzigen, aber milden Geschmack. Es harmoniert gut mit vielen Speisen, so z. B. zu Wok-Gerichten oder zum Frittieren. Roh? Bio?

.. Veganes Rezept von "Thunfisch" in Erdnussölmarinade Zutaten (für 4 Personen): 500g Wassermelone (roh, bio) , 2 EL .. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen. .. Nach dieser Zeit die Stücke aus der Marinade nehmen und entweder direkt verzehren oder in Sesam rollen. ..

Salzreduzierte Sojasauce (Genen Shoyu) ist wesentlich salzärmer als herkömmliche Shoyu. In Bio-Qualität erhältlich. Roh nicht möglich.

.. Vegane Gemüsepfanne mit Sesam bestreuen und z.B. mit Jasminreis servieren. .. Vegane Rezepte mit Sojasauce (Genen Shoyu) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Salzarme Sojasauce enthält in der Regel ein paar Zutaten mehr (z.B. ..

Reisbandnudeln sind flach und meist getrocknet in Knäueln verpackt. Sie eignen sich für Suppen oder Wok-Gerichte. Bio-Qualität? Siehe auch Kalorien, kcal.

.. Gemüsepaprika , 2 EL Wasser , 200 g Tofu , 2 EL Sojasauce , 2 EL Chilisauce (alternativ Chiliflocken ), 2 EL schwarzem Sesam .. Auf Tellern servieren und mit Sesam bestreuen. .. Vegane Rezepte mit Reisbandnudeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Cashewnuss "roh" ist Täuschung. Um das giftige Schalenöl zu deaktivieren, verwendet man hohe Erhitzung: Dampf- oder Röstprozesse. Bio? Wohl Fehlanzeige!

.. Etwa das Hundertfache ist allerdings in schwarzen Senfsamen (205 mg/100g) enthalten, in Sesam sind es 4,08 mg/100g und in .. Höhere Mengen kommen in Sesam (0,39 mg/100g) oder Hanfsamen (0,37 mg/100g) vor. 9 Cashewnüsse enthalten relativ viel .. Wählen Sie bei der Zutatenliste die "Sortierungen nach Gesundheitswerten", um gesunde Zutaten filtern zu können - oder solche ..

Pak-Choi hat roh einen mild senfartigen Geschmack und eignet sich für Salate. Bok-Choy (bio) ist auch gekocht verwendbar, ähnlich wie Mangold.

.. Veganes Rezept für pikanten Pak-Choi-Salat (roh): Zutaten (für 4 Personen): 400 g Pak-Choi (roh, bio), 3 Frühlingszwiebeln .. Veganen Pak-Choi-Salat anrichten und mit etwas Sesam garnieren. .. Vegane Rezepte mit Pak-Choi (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Der Austern-Seitling (Austernseitling) gehört zu den beliebtesten Speisepilzen (bio?). Der (auch roh) essbare Anteil vom Austernpilz hat eine weiche Konsistenz.

.. Veganes Austernseitling-Rezept mit Jasminreis und Grünkohl: Zutaten (für 2 Personen): 200 g Austernseitlinge (bio), 200 .. 1 Chilischote , 10 g frischer Ingwer (2-3 cm), 2 EL Sesamöl (gesünder: Rapsöl ), 4 EL Sojasauce, etwas schwarzer Sesam .. oder in Schüsseln anrichten, die vegane Grünkohl-Austernseitling-Mischung darauf geben, das Gericht mit etwas schwarzem Sesam ..

Der Gemeine Samtfussrübling oder Enoki ist in Asien beliebt, wo man ihn züchtet. Der natürliche Winterpilz hat von September bis April Saison (roh?, bio?).

.. Veganes Samtfussrübling-Rezept mit Knoblauch: Zutaten (für 2 Personen): 300 g Enoki (möglichst in Bio-Qualität), 4-5 Zehen .. Kurz vor dem Servieren den Knoblauch, die Frühlingszwiebel und den Sesam über das vegane Gericht streuen. .. Vegane Enoki- Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Kombu-Algen (meist getrockneter Japanischer Blatttang) sind Braunalgen und im asiatischen Raum beliebt. Sie eignen sich gut zum Würzen von Suppen. Roh? Bio?

.. Veganes Rezept für japanischen Kombu-Algen-Salat Zutaten (für 4 Personen): 20 g getrocknete Kombu-Algen (bio), 3 Stangen .. Ingwer, Sesamöl, Sesam und süsse Chilisauce hinzugeben. Limette über der Schüssel auspressen. .. Vegane Rezepte mit Kombu-Algen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Ingwer, roh, ist Lebensmittel und Heilpflanze in einem. Seine charakteristisch fruchtige Schärfe ist auf den Inhaltsstoff Gingerol zurückzuführen. Bio?

.. Veganes Rezept für Sommerrollen mit Ingwer-Erdnusssosse Zutaten (für 2 Portionen): 70 g Glasnudeln ; 8 Stück Reispapier .. ; 1 TL frischer Ingwer, geraspelt (bio); 1 EL Limettensaft ; 1 EL Ahornsirup ; 1 EL Sojasosse ; 2 EL (gemahlener) Sesam .. Die veganen Sommerrollen mit etwas Sesam bestreuen und mit der Erdnuss-Ingwersosse servieren. ..

Gewöhnliches Paniermehl (Semmelbrösel, Semmelmehl, bio?), Panierbrot, geriebene Semmel, Weckmehl oder Mutschelmehl. Stammen meist aus Weissbrot.

.. Veganes Rezept für Zwetschkenknödel: Zutaten für den Teig: 800 g mehlige Kartoffeln , 60 g Margarine , 6 EL Mehl , 2 EL .. Zudem findet man oft auf der Verpackung den Hinweis "Kann Sesam, Soja, Nüsse, Lupinen, Eier und Milch enthalten". .. Jedoch konnte man in einigen Produkten Spuren von Sesam, Eiern, Milch und Mandeln ohne Deklaration nachweisen. ..

Diese bunten Wraps enthalten neben Quinoa und Roter Bete unter anderem Avocado und Karotten. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sie sind auch gesund und sättigend.

.. Sesam, roh, ungeschält (Sesamsamen, bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Quinoa, roh, geschält (bio?) .. Wir haben die im Originalrezept angegebene Menge der Zutaten für die Sauce für 2 Personen auf die Hälfte reduziert. .. Quinoa ist glutenfrei und schlägt die gängigen Getreidearten bei Eiweiss, Magnesium und Eisen. ..

Objektive Informationen über vegane Lebensmittel mit Marktpreisen, Inhaltsstoffen, Rezepten, Einkaufsmöglichkeiten, Saison etc.

.. Lebensmittel-Suche (Zutat) Informationen über ein Lebensmittel Sobald Sie ein Lebensmittel (Zutat .. Hier lesen Sie Details über unsere Informationsstruktur bei den Zutaten und darüber, welche Angaben Sie daraus entnehmen .. Diese und weitere Nährwerte vergleichen wir mit anderen Zutaten. ..

Tamarinden können roh eher sauer oder eher süss schmecken, sind fruchtig und leicht herb. Geschält roh direkt essbar. Bio-Qualität?

.. Tamarinden geschmacklich jedoch sehr speziell sind, ist es nicht einfach, dieses Geschmackserlebnis durch alternative Zutaten .. Mangel an Eisen äussert sich zu Beginn durch trockene Haut, Nagelbrüchigkeit und Haarbrüchigkeit. .. Eisen: Qualität nicht Quantität ist die Frage. 2023. RM: Quelle war bereits vorhanden. Keinen Zugriff darauf. ..

Reife Samen der Straucherbsen darf man wie bei Bohnen nicht roh essen. Bio-Qualität?

.. Neben der Verwendung in der indischen Küche sind sie eine beliebte Zutat in westafrikanischen und karibischen Suppen, Eintöpfen .. beim Menschen Verdauungsstörungen verursachen können. 1,2 Veganes Rezept für Gemüseeintopf mit Straucherbsen Zutaten .. Vegane Rezepte mit reifen Straucherbsen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Das Buch 'Bosh! super fresh - super vegan' enthält zumeist Gerichte mit vielen Zutaten. Für Veganer und Interessierte.

.. Kritische Buchrezensionen Seit August 2018 sprechen wir die Verwendung von nicht besonders gesunden Zutaten gezielter .. Die Zutaten sind mit wenigen Ausnahmen, wie Bananenblüten oder Jackfrucht aus der Dose, in jedem gut geführten Supermarkt .. Denn die oftmals zahlreichen Zutaten lassen eine längere Zubereitungszeit vermuten. ..

"Vegan & Vollwertig" von Barbara Rütting hält was es verspricht: Saisonale, vegane und vollwertige Zutaten als Alternative zu tierischen Produkten.

.. So legt die Autorin grossen Wert auf vollwertige Nahrung und verwendet bei Getreidegerichten immer frisch gemahlene Zutaten .. finden Sie im ersten Wintermenü: Spinat-Shiitake-Rucola-Salat, Getreidebraten mit Rotwein-Pflaumen-Sosse , Mohn-Nuss-Zimt-Eis .. Die Zutaten sind, dank der Gliederung in Jahreszeiten, saisonal und regional und in jedem Supermarkt erhältlich. ..