Stiftung Gesundheit & Ernährung

Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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Ernährung

Beiträge

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Runder Tisch in China mit verschiedenen Rezepten auf Tellern und anderen Unterlagen.

1 Ernährung

Grundsätzliches über unsere Ernährung, Aufzählung der signifikanten Änderungsmöglichkeiten anhand von Stufen.

Buchbesprechung "Milch besser nicht" von Maria Rollinger

Buchbesprechung "Milch besser nicht" von Maria Rollinger

Bestes Buch über Milch(produkte): Wissenschaft belegt Folgerungen über Hormone, Kalzium und Allergene.

Mutter mit zwei Kleinkindern bereitet mit ihnen einen Gemüsesalat zu

Veganer essen oft ungesund. Vermeidbare Ernährungsfehler.

Mangels Kenntnissen essen Vegetarier, Veganer und Rohköstler oft ungesund - über Jahre oder Jahrzehnte. Durch dieses Basiswissen ist das vermeidbar.

Kantinenessen: Vorbildliche Essensausgabe und wenig anstehende Personen.

Meine Erfahrungen mit Firmenkantine, Geschmacksverstärker

Firmenkantinen kann man ganz unterschiedlich erleben. Meist kommen wohl Geschmacksverstärker, z.B. Glutamat vor, da man damit viel Geld sparen kann.

Buchbesprechung "Don't Drink Your MILK!", von Frank A. Oski

Buchbesprechung "Don't Drink Your MILK!", von Frank A. Oski

Ein weiterer Arzt hat die Probleme der Milch erkannt, zahlreiche wissenschaftliche Studien analysiert. 32 davon zeigt er als Kurztext.

5 Ausschliesslich Rohkost?

5 Ausschliesslich Rohkost?

Wann Ausnahmen eine Rolle spielen. Unverträglichkeiten und Allergien, die bei jeder Kostform auftreten können. Vegane Rohkost bei Bluthochdruck wirkt meist sehr

Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen: gewisse Hormone fördern Krebs.

Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen

Wir erfahren über eine grosse Anzahl von durch Milch(produkte) auslösbare Krankheiten über gut recherchierte Studien von Wissenschaftlern.

Junge Frau mit Reizdarm bzw. Verdauungsproblemen auf Toilette, ein Modell des Dickdarms zeigend.

Glutamat-Erfahrung auch mit Gewürzmischung in eigener Küche

Eine Mutter berichtet über ihre Erfahrungen in der eigenen Küche mit Glutamat enthaltenden Gewürzmischungen. Auch ihre Kinder leiden darunter.

Hafer, Kidneybohnen, Gold Leinsamen, Kürbiskerne und Mandeln in Rohkostqualität in 5 Schälchen.

Phytinsäure bzw. Phytat und das Einweichen oder Keimen

Phytinsäure bzw. Phytat kann man durch das Einweichen, Keimen oder durch Fermentierung reduzieren. Phytasen im Nahrungsmittel erlauben Abbau durch Verdauung.

Buchbesprechung "Die Giessener Rohkost-Studie", Diss. von Carola Strassner:.

Buchbesprechung Die Giessener Rohkost-Studie

Diss über Rohköstler (1990er Jahre) zeigt Ernährungsfehler auch bei dieser Kostform. Zielpublikum sind Fachleute. Keine Hilfestellung.

Videos

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"Without Saying a Word", ein Kurzfilm von rund 6 Minuten, macht Sie hoffentlich zuerst sprachlos.

Without Saying a Word - Will Make You Speechless

"Without Saying a Word": Kurzfilm (ca. 6 Min.). Die gezeigten Szenen ohne Sprache könnten Sie sprachlos machen! Pointe am Schluss!

Das Märchen, Verzicht auf tierische Produkte sei für Kinder schädlich, ist hier widerlegt.

Vegane Ernährung - schädlich für Kinder?

Immer wieder vernehmen wir, dass der Verzicht auf tierische Produkte schlecht für die Entwicklung von Kindern sei. Handeln vegane Eltern verantwortungslos?

Essbare Cashewnüsse sind niemals roh. Essbarkeit verlangt hohe Erhitzung, um Gift zu verdampfen.

Die Produktion von Cashewnüssen

Essbare Cashew-Nüsse sind nie roh. Das Video zeigt die Produktion von Cashewnüssen ab der reifen Frucht - und die Problematiken dazu.

Laut der Sendung des SWR, die Hälfte aller Lebensmitteln aus dem Supermarkt enthalten krebsbeschleu

Krebsbeschleuniger in Lebensmitteln? - SWR - odysso

Laut der Sendung des SWR-odysso enthält die Hälfte aller Lebensmittel aus dem Supermarkt Krebsbeschleuniger.

Quarks & Co schaut genau hin, was auf unserem Teller landet und was in unseren Lebensmitteln steckt

Was steckt in unseren Lebensmitteln - Quarks & Co

Quarks & Co schaut genau hin, was auf unserem Teller landet und was in unseren Lebensmitteln steckt und zeigt einen Weg durch den Dschungel der Versprechen.

Nach einer tödlichen Krebsdiagnose, ernährte sich Ernst Erb sieben Jahren roh vegan.

Die Folgen der Umstellung von veganer Rohkost auf Kochkost

Nach einer tödlichen Krebsdiagnose, ernährte sich Ernst Erb sieben Jahren roh vegan. Was passierte, als er von veganer Rohkost auf Kochkost wechselte.

1978, wurde bei E. Erb die Diagnose Non-Hodgkin-Krebs gestellt. 2016, marschierte er von LU nach ZH.

1978 diagnostiziert mit tödlichem Krebs - 2016 zu Fuss 55 km

1978, wurde bei Ernst Erb die Diagnose Non-Hodgkin-Krebs (statistischen Lebenserwartung - 2.5 Jahren) gestellt. 2016, marschierte er von Luzern nach Zürich.

Erb wurde mit einem tödlichen Lymphom diagnostiziert. Heute genießt er noch Gesundheit und Ausdauer.

Was ich tat nach der Krebsdiagnose Mantelzelllymphom

Ernst Erb hat die tödliche Krebsdiagnose Mantelzelllymphom im 1978 bekommen. Heute, in seinem 82. Lebensjahr, erfreut er sich noch grosser Leistungsfähigkeit.

Eine Satire über die Geschäfte von Johannes Schlüter zum Thema Zucker und dessen Industrie. Diese "Droge" macht süchtig, ist aber völlig legal.

Johannes Schlüter: Modedroge Zucker (extra 3 / NDR)

Eine Satire über die Geschäfte von Johannes Schlüter zum Thema Zucker und dessen Industrie. Diese "Droge" macht süchtig, ist aber völlig legal.

Dr. med. Ruediger Dahlke erklärt im Interview mit Thomas Schmelze warum Milch-, Milchprodukte und Fleisch schädlich wirken. Wachstumshormone sind ein Thema.

Dahlke über Milch: Dr. med. Ruediger Dahlke im Interview

Dr. med. Ruediger Dahlke erklärt im Interview mit Thomas Schmelze warum Milch-, Milchprodukte und Fleisch schädlich wirken.

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