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Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Zeige 61-80 von 602 Einträgen.
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25 kcal
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Wasser 91%
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95/05/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Limettensaft verleiht Getränken und Gerichten eine säuerliche Note. Im Handel in Bio-Qualität erhältlich, meist jedoch nicht roh.
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60 kcal
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Wasser 83%
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93/05/02
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Die Mango ist sowohl roh als auch gekocht verzehrbar. Man verarbeitet die Frucht zu Saft, Kompott, Marmelade, Eiscreme oder anderen Speisen. Bio-Qualität?
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25 kcal
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Wasser 92%
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69/27/04
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Ω-6 (LA) 0,01 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Blumenkohl (bio) hat einen milden Geschmack und ist im Vergleich zu anderen Kohlsorten leichter verdaulich. Roh hat Karfiol einen hohen Vitamin C Gehalt.
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379 kcal
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Wasser 11%
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77/15/07
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Ω-6 (LA) 2,2 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
Haferflocken ohne Zusätze sind ein Grundnahrungsmittel aus dem Korn des Saat-Hafers. Sie sind gekauft praktisch nie roh, sondern gedarrt, wie Hafer auch. Bio?
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101 kcal
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Wasser 65%
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77/18/05
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Ω-6 (LA) 0,08 g
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Ω-3 (ALA) 0,45 g
Echter Thymian ist roh wegen seines ätherischen Öls ein gesundes Gewürz. Hilft gegen Katarrhe der oberen Luftwege, bei Bronchitis und Keuchhusten. Bio?
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325 kcal
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Wasser 9%
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66/17/17
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Ω-6 (LA) 2,8 g
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Ω-3 (ALA) 0,26 g
Currypulver ist eine Gewürzmischung aus der asiatischen Küche. Meist ist es gelb, unterschiedlich scharf und aromatisch, kaum roh, aber bio verfügbar.
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282 kcal
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Wasser 21%
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96/03/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Durch ihren honigartigen Geschmack, ist die Dattelsorte Deglet Nour (Noor), roh, in Mitteleuropa sehr beliebt. Bissfestes und saftiges Fruchtfleisch. Bio?
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61 kcal
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Wasser 83%
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89/09/02
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Ω-6 (LA) 0,07 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
Lauch ist gut roh essbar und ähnlich wie Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch zu verwenden. Fast ganzjährig regional und in Bio-Qualität erhältlich.
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368 kcal
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Wasser 13%
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76/17/07
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Ω-6 (LA) 3,0 g
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Ω-3 (ALA) 0,26 g
Quinoa ist geschält, roh und bio erhältlich. Die Saponine in der Schale würden ungeschälte Pseudogetreide fast ungeniessbar machen.
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42 kcal
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Wasser 88%
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84/14/03
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Ω-6 (LA) 0,15 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Knollensellerie ist bekannt als herzhafte Beilage bzw. Gemüsezutat, besonders in Suppen und Eintöpfen. Man kann ihn gegart, aber auch roh verzehren. Bio?
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559 kcal
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Wasser 5%
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12/34/55
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Ω-6 (LA) 21 g
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Ω-3 (ALA) 0,12 g
Getrocknete Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen. Sie sind geröstet vor allem in Nordamerika beliebt als Snacks, wären roh aber viel gesünder. Bio-Qualität?
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39 kcal
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Wasser 92%
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76/07/17
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Ω-6 (LA) 0,64 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Hafermilch (EU: Haferdrink) stellt man aus Saat-Hafer und Wasser her. Hafermilch eignet sich als Milchersatz und lässt sich einfach selbst zubereiten. Roh? Bio?
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16 kcal
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Wasser 96%
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74/10/16
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Der Gemüsefond dient als Grundlage für Suppen und Sossen. In Fond gegarte Lebensmittel bekommen mehr Aroma, zudem enthält hochwertiger Bio-Fond kein Salz.
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16 kcal
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Wasser 96%
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25/19/56
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Ω-6 (LA) 0,30 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Mandelmilch besteht aus Mandeln und Wasser und ist eine pflanzliche Alternative zur Kuhmilch. Im Handel kaum roh, aber als Bio-Produkt erhältlich.
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32 kcal
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Wasser 90%
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78/20/02
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Ω-6 (LA) 0,07 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Frühlings- bzw. Lauch- oder Winterzwiebeln (roh) zeigen keine deutlichen, rundlichen Knollen wie Schalotten oder Speisezwiebeln, sondern ähneln Lauch. Bio?
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27 kcal
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Wasser 92%
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80/14/07
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Bei Frühlingszwiebeln bzw. Winterzwiebeln sind Stängel und Blätter essbar. Roh eignen sie sich besonders gut für Salate und Suppen. Bio-Qualität?
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584 kcal
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Wasser 5%
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22/23/56
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Ω-6 (LA) 23 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Rohe Sonnenblumenkerne enthalten viel ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Leider aber einen viel zu hohen Anteil an LA, also Omega-6. Bio?
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45 kcal
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Wasser 88%
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92/06/02
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Orangensaft stellt man durch Auspressen von rohen Orangen her. In Bio-Qualität erhältlich. Gekauft in Läden ist der Saft selten roh.
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83 kcal
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Wasser 78%
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87/08/05
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Ω-6 (LA) 0,08 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Granatapfel bzw. Grenadine ist roh sehr gesund, über 250 Studien zeigen positive Wirkungen bzgl. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Arthritis. Bio?
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375 kcal
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Wasser 8%
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52/21/26
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Ω-6 (LA) 3,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,18 g
Die Samen von Kreuzkümmel (roh) haben ein leicht scharfes Aroma, das speziell zu arabischen, orientalischen und asiatischen Gerichten gut passt. Bio-Qualität?