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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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Rezeptbild "Apfelbrot" aus "Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan", Seite 121

Apfelbrot mit Nüssen und Cranberries
30min    14h leicht
Das fruchtig-saftige Apfelbrot mit Mandeln, Nüssen, Cranberries, Apfelsaft und Aprikosen können Sie sowohl als Frühstück, zum Tee oder als Snack geniessen. 76/09/15  LA6:1ALA

Rezeptbild: "Auberginen-Mousse mit Tahini" aus "Vegan Recipes from the Middle East", Seite 89

Auberginen-Mousse mit Tahini, Petersilie & Granatapfelkernen
25min    35min leicht
Auberginen- Mousse mit Tahini, Petersilie & Granatapfelkernen passt gut zu libanesischem Brot und Mezze, zwei Vorspeisen die man gerne mit einem Aperitif reicht 65/14/21  LA17:1ALA

Rezeptbild "Dinkelbrot" aus dem Kochbuch "Lupinen-Power" von Elisa Epping, Seite 33

Dinkelbrot mit Dinkel-und Lupinenmehl
45min    75min leicht
Dieses Dinkelrot mit Dinkel-und Lupinenmehl ist einfach zubereitbar und lecker. Bestimmten Sie den Geschmack durch die Wahl eines beliebigen Pflanzendrinks. 70/24/06  LA8:1ALA

Rezeptbild "Portobello-Burger" aus "everydayraw" von Matthew Kenney, Seite 61

Portobello-Burger mit Auberginen und Umeboshi-Paste
40min    17h mittel
Aus Riesenchampignons lassen sich gute Fleischalternativen zubereiten, wie diese würzigen Portobello-Burger mit Auberginen, Umeboshi, Mandeln und Kürbiskernen. 23/26/52  LA106:1ALA

Rezeptbild "Bunter Herbstsalat mit Kapuzinerkresse" aus "Vegan & Vollwertig", Seite 97

Bunter Herbstsalat mit Kapuzinerkresse, Kürbis und Spinat
20min leicht
Passend zu diesem bunten Herbstsalat mit Kapuzinerkresse, Kürbis und Spinat eignet sich das cremiges Dressing aus Cashewsahne, Meerrettich und Zitronensaft. 66/14/20  LA!:0ALA

Rezeptbild "Pilze-Bohnen-Gravy", kombiniert mit einem Burger, aus dem Buch "Protein-Ninja", S. 59

Pilze-Bohnen-Gravy mit Zwiebeln und Knoblauch (Champignons)
25min    35min leicht
Dieses Pilze-Bohnen-Gravy (mit Champignons) mit Zwiebeln und Knoblauch ist eine deftige Sauce, die sich für verschiedene Gerichtskombinationen eignet. 63/23/14  LA5:1ALA

Rezeptbild "Falafel-Bowl mit zitronigen Röstkartoffeln, Basilikum-Zitronen-Cahew-Dressing & gehacktem mediterranem Salat" aus "Protein-Ninja", Seite 154

Falafel-Bowl mit Röstkartoffeln, Gurkensalat und Dressing
50min    65min raffiniert
Die Falafel-Bowl mit zitronigen Röstkartoffeln, einem Basilikum-Zitronen-Cashew-Dressing und gehacktem mediterranem Gurkensalat lässt keinen Hunger ungestillt. 69/15/17  LA13:1ALA

Rezeptbild "Happy Birthday Carrot Cake" aus "The Fully Raw Diet" von K. Carrillo-Bucaram, S. 215

Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag
50min    170min mittel
Dieser Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag ist eine aromatische und äusserst reichhaltige Verführung in Form eines rohveganen Desserts. 71/10/18  LA!:0ALA

Rezeptbild "Fruchtiges Carpaccio" aus "Vegan Schnell Schnell" von Josita Hartanto, Seite 43

Fruchtiges Carpaccio mit Melone, Mango und Sternfrucht
25min leicht
Dieses fruchtige und leichte Carpaccio mit Melone, Mango sowie Sternfrucht kombiniert die Autorin mit einem passend aromatischen, thailändischen Dressing. 61/10/29  LA7:1ALA

Rezeptbild "Zucchiniquiche mit roten Zwiebeln" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 132

Vollwertige Zucchiniquiche mit Cashewsauce und Zwiebeln
40min    85min leicht
Der Boden dieser Zucchiniquiche mit Cashewsauce und roten Zwiebeln besteht aus Vollkornmehl und Pinienkernen. Frische Kräuter runden das leckere Gericht ab. 58/16/25  LA1:1ALA

Rezeptbild "Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 44

Rohe Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe mit Haselnussmilch
20min leicht
Die rohvegane Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe mit Haselnussmilch ist eine nussig-würzige Suppe, welche sich besonders für die kühle Jahreszeit gut eignet. 73/09/17  LA8:1ALA

Rezeptbild "Spirulina-Sesamcracker" aus "Raw and Radiant" von Summer Sanders, Seite 178

Spirulina-Sesamcracker mit Bananen und Kokosraspeln
10min    12h leicht
Spirulina-Sesamcracker mit Bananen und Kokosraspeln sind eine leckere Zwischenverpflegung die reich an Kalzium sowie Selen ist und sich als Sportsnack eignet. 38/13/48  LA!:0ALA

Rezeptbild "Gekühlte Erbsen- und Kräutersuppe mit Mandelschaum" aus "Plants Taste Better", S. 45

Gekühlte Erbsen- und Kräutersuppe mit Mandelschaum & Fava
100min    110min mittel
Gekühlte Erbsen- & Kräutersuppe mit Mandelschaum: ein erfrischend leichtes Gericht. Die optische Darbietung kompensiert den Aufwand. Favabohne ist Ackerbohne. 55/24/21  LA19:1ALA

Rezeptbild "Geräucherte Cashew-Croquetas" aus "Plants Taste Better" von R. Buckley, S. 156

Geräucherte Cashew-Croquetas, glasierte Rote Bete, Panko
80min    140min raffiniert
Geräucherte Cashew-Croquetas, serviert mit in Portwein glasierter Roter Bete und aromatischer Orangenemulsion, sind leckere und vegane spanische Tapas mit Panko 68/13/19  LA9:1ALA

Rezeptbild "Milchreisboot" aus "Und was isst du dann?" von D. Ficicioglu & F. Bork, Seite 64

Veganes Milchreisboot mit Cashewcreme und frischer Papaya
15min    135min leicht
Für dieses vegane Milchreisboot mit Cashewcreme, benötigen Sie neben Vanille, Kokos- und Mandelmilch auch (schwarzen) Reis sowie eine frische Papaya. 57/12/31  LA!:0ALA

Rezeptbild "Seaweed, Wild Rice, Tofu, Sesame and Spring Onion Salad" aus "Wholefood ...", S. 41

Salat aus Seetang, Wildreis, Tofu, Sesam & Frühlingszwiebeln
20min    55min leicht
Der farbenfrohe Salat aus Seetang, Wildreis, Tofu, Sesam & Frühlingszwiebeln ist erfrischend und reich an Iod. Verwendung je nach Portionsgrösse anpassbar. 57/26/17  LA10:1ALA

Rezeptbild "Herbstliches Ofengemüse mit Senfsauce" aus "Vegane Lieblingsrezepte ...", Seite 115

Herbstliches Ofengemüse mit Roter Beete, Hokkaido, Senfsauce
10min    45min leicht
Herbstliches Ofengemüse mit Roter Beete, Hokkaido, Süsskartoffel an Senfsauce ist nicht nur ausgebrochen farbenfroh, sondern enthält viele gesunde Zutaten. 65/10/25  LA3:1ALA

Bild des Originalrezeptes "Aromatischer Thai-Salat" aus "Fresh vegan kitchen", S. 75.

Gesunder, aromatischer Thai-Salat mit Pomelo und Walnuss
25min    45min leicht
Diese gesunde Variante des aromatischen Thai-Salates mit Pomelo, Walnüssen, Granatapfel, Kräutern und Miang Kham Sauce, serviert man in einem Salatblatt. 64/11/25  LA4:1ALA

Rezeptbild: "Spinatcremesuppe mit Pistazien" aus dem Buch: "Rohessenz", Seite 40

Rohvegane Spinatcremesuppe mit Pistazien und Koriander
10min leicht
Diese wunderbar cremige und nahrhafte Spinatcremesuppe mit Pistazien und Koriander ist rohvegan und lässt sich bei Bedarf leicht erwärmt servieren. 35/19/46  LA:ALA

Rezeptbild "Cashew-Käse" aus dem Buch: "Rohessenz", Seite 98

Cashew-"Käse" mit Miso und Kokosöl
20min    16h mittel
Der Cashew-"Käse" ist ein würziges, fermentiertes Produkt aus Cashews, Miso, Kokosöl etc., das sich anstelle von Kuhmilch-Käse verwendet lässt. 33/20/47  LA!:0ALA

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