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Vegane Rezepte suchen

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Zeige 171-180 von 444 Einträgen.
Gesunder Som Tam Salat mit grüner Papaya und Macadamianüssen
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
Bild des Originalrezeptes "Som Tam Salat" aus "Fresh vegan kitchen" (S. 65).
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 356 kcal
  • Wasser 58%
  • 44
    Makronährstoff Kohlenhydrate 44.01%
    /09
    Makronährstoff Proteine 8.66%
    /47
    Makronährstoff Fette 47.33%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 0,54 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
Diese gesunde Variante des asiatischen Som Tam Salates (grüner Papaya-Salat) enthält neben Spargelbohnen, Mango und Koriander auch Macadamianüsse.
Gesunder, aromatischer Thai-Salat mit Pomelo und Walnuss
25min
Zubereitungszeit
 45min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.
Bild des Originalrezeptes "Aromatischer Thai-Salat" aus "Fresh vegan kitchen", S. 75.
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 197 kcal
  • Wasser 54%
  • 64
    Makronährstoff Kohlenhydrate 64.12%
    /12
    Makronährstoff Proteine 12.26%
    /24
    Makronährstoff Fette 23.62%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 4,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Diese gesunde Variante des aromatischen Thai-Salates mit Pomelo, Walnüssen, Granatapfel, Kräutern und Miang Kham Sauce, serviert man in einem Salatblatt.
Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwer-Orangen-Dressing
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 3,0 von 1 Bewertung.
"Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwer-Orangen-Dressing" aus "Das How Not To Die Kochbuch", S. 81
© Courtesy of Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 195 kcal
  • Wasser 77%
  • 59
    Makronährstoff Kohlenhydrate 58.94%
    /10
    Makronährstoff Proteine 9.94%
    /31
    Makronährstoff Fette 31.13%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 2,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,15 g
Dieser Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwer-Orangen-Sesam-Dressing lässt sich schnell und einfach zubereiten. Zudem kommt er ganz ohne zugesetztes Öl aus.
Dattelsirup bestehend aus Datteln, Wasser und Zitrone
10min
Zubereitungszeit
 70min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
Nachbereiteter Dattelsirup aus Datteln, Wasser und Zitrone aus dem "Das How not to die Kochbuch".
© Michael Weber für diet-health
  • 43 kcal
  • Wasser 73%
  • 97
    Makronährstoff Kohlenhydrate 96.92%
    /03
    Makronährstoff Proteine 2.75%
    /00
    Makronährstoff Fette 0.33%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Dieser aus Datteln, Wasser und Zitrone bestehende Dattelsirup ist ein natürliches Süssungsmittel. Er ist einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar.
Gesunder Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwerdressing
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.
Bild des Originalrezeptes "Mango-Avocado-Grünkohl-Salat" aus "Das How Not To Die Kochbuch" (S. 81)
© Courtesy of Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 254 kcal
  • Wasser 74%
  • 50
    Makronährstoff Kohlenhydrate 50.35%
    /11
    Makronährstoff Proteine 10.85%
    /39
    Makronährstoff Fette 38.8%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 6,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
Dieser Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Walnuss und Ingwer-Orangen-Sesam-Dressing ist gesund, ölfrei und in kurzer Zeit zubereitbar.
Pesto-Karottennudeln mit Weissen Bohnen und Tomaten
25min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.
"Pesto-Karottennudeln mit weissen Bohnen & Tomaten" aus "Das How Not To Die Kochbuch", S. 107
© Courtesy of Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 205 kcal
  • Wasser 80%
  • 61
    Makronährstoff Kohlenhydrate 60.95%
    /23
    Makronährstoff Proteine 22.92%
    /16
    Makronährstoff Fette 16.13%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 4,0 g
  • Ω-3 (ALA) 1,0 g
Diese Pesto-Karottennudeln mit weissen Bohnen, Tomaten, Basilikum und Walnuss kommen ganz ohne Teigwaren aus. Für Sättigung sorgen die Cannellini-Bohnen.
Hoppin' John gefüllte Kohlrouladen mit Reis und Bohnen
50min
Zubereitungszeit
 105min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
"Hoppin' John gefüllte Kohlrouladen" aus "Das How Not To Die Kochbuch", S. 159
© Courtesy of Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 232 kcal
  • Wasser 82%
  • 83
    Makronährstoff Kohlenhydrate 83.33%
    /14
    Makronährstoff Proteine 13.88%
    /03
    Makronährstoff Fette 2.79%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 0,55 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Die Hoppin' John gefüllten Kohlrouladen enthalten eine Füllung aus braunem Reis und Schwarzaugenbohnen, die man mit einer Tomatensauce im Ofen gart.
Bananen-Nussbrot-Pfannkuchen mit Leinsamen und Walnüssen
10min
Zubereitungszeit
 40min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 2,0 von 1 Bewertung.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).
Rezeptbild "Bananen-Nussbrot-Pfannkuchen mit Leinsamen und Walnüssen" aus "Vegans Go Nuts", S. 60
© Courtesy of Celine Steen und Joni Marie Newman, Quarto publishing group
  • 507 kcal
  • Wasser 53%
  • 59
    Makronährstoff Kohlenhydrate 59.06%
    /11
    Makronährstoff Proteine 11.05%
    /30
    Makronährstoff Fette 29.9%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 12 g
  • Ω-3 (ALA) 3,2 g
Bananen-Nussbrot-Pfannkuchen mit Leinsamen und Walnüssen enthält viele gesunde Zutaten und schmeckt köstlich.
Gesunde Brennnessel-Kartoffelsuppe mit Gemüsefond und Möhre
35min
Zubereitungszeit
 75min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
Bild des Originalrezeptes "Brennnessel-Kartoffelsuppe" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan"
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 172 kcal
  • Wasser 92%
  • 67
    Makronährstoff Kohlenhydrate 67.44%
    /09
    Makronährstoff Proteine 8.52%
    /24
    Makronährstoff Fette 24.05%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,62 g
Für diese gesunde Brennnessel-Kartoffelsuppe braucht man einen Gemüsefond. Dieser ist entweder eigenständig im Voraus herzustellen, oder fertig zu kaufen.
Gesunde vegane Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur
60min
Zubereitungszeit
 100min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
raffiniert
Ø 5,0 von 1 Bewertung.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.
Bild des Originalrezeptes "Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur" aus "Hier & jetzt vegan"
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 791 kcal
  • Wasser 82%
  • 64
    Makronährstoff Kohlenhydrate 63.95%
    /22
    Makronährstoff Proteine 21.81%
    /14
    Makronährstoff Fette 14.23%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
  • Ω-6 (LA) 7,6 g
  • Ω-3 (ALA) 1,9 g
Die gesunden Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur sind eine sättigende Mahlzeit. Durch ihre fruchtige Note erhalten sie einen Hauch Leichtigkeit.