Stiftung für Gesundheit & Ernährung

Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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Fertig zubereitete "Blumenkohl-Broccoli-Cremesuppe", angerichtet in einer Tasse.

Blumenkohl-Broccoli-Cremesuppe mit Mandeln
20min    4h leicht
Blumenkohl-Broccoli-Cremesuppe mit Mandeln ist einfach und schnell zubereitet. Hefe und Gemüsefond verleihen dem Gericht zusätzliches Aroma. 49/30/21  LA11:1ALA

Fertig angerichteter "Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing", garniert mit Sonnenblumenkernen.

Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing
25min leicht
Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing schmeckt frisch und lecker. Er eignet sich nicht nur als erfrischendes Gericht, sondern ist auch ballaststoffreich. 59/14/27  LA26:1ALA

Der fertig zubereitete "Spinatreis mit Pinienkernen", serviert auf einem Glasteller.

Spinatreis mit Pinienkernen
20min leicht
Spinatreis mit Pinienkernen ist ein sehr einfaches und schnell zubereitbares Gericht aus nur wenigen Zutaten, die man immer zu Hause haben sollte. 66/13/21  LA18:1ALA

Butternusskürbis-Lasagne mit Cashewcrème & Grünkohl-Pesto: Essfertig für drei Personen - in einem Zug 30 Minuten bei 170 Grad erhitzt (al dente).

Butternusskürbis-Lasagne mit Cashewcrème & Grünkohl-Pesto
30min    150min mittel
Für diese Lasagne mit Grünkohl-Pesto & Cashewcrème verwenden wir Butternusskürbis-Schichten anstelle von Nudelplatten, womit das Rezept vegan und glutenfrei ist 33/16/52  LA22:1ALA

Das fertig zubereitete "Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis", angerichtet auf einem Teller

Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis
35min mittel
Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis ist ein herzhaftes, sättigendes Gericht, das an die indische Küche erinnert. Es lässt sich sehr schön mit Chutney ergänzen. 61/20/20  LA18:1ALA

Auberginen-Hummus mit Sesam, Zwiebeln und Knoblauch in schwarzer Schale.

Auberginen-Hummus mit Sesam, Zwiebeln und Knoblauch
15min    14h leicht
Das Auberginen-Hummus mit Sesam, Zwiebeln und Knoblauch ist nur eine vieler Variationen der orientalischen Spezialität, z.B. als Gemüse Dip oder Brotaufstrich. 67/21/12  LA33:1ALA

Fertig zubereiteter "Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing", serviert auf einem Teller.

Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing
20min leicht
Der Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing ist eine herrlich frische Vorspeise oder Beilage. Der würzige Sellerie harmoniert wunderbar mit der Avocado. 66/13/22  LA:ALA

Fertig zubereiteter "Wärmender roher Energydrink mit Ingwer und Kurkuma", angerichtet in einer Tasse.

Wärmender roher Energydrink mit Ingwer und Kurkuma
5min leicht
Dieser wärmende, rohe Energydrink mit Ingwer und Kurkuma ist eine Wohltat an kühlen Tagen. Dank seinen Inhaltsstoffen regt er Durchblutung und Stoffwechsel an. 85/01/14  LA:ALA

Fertig zubereitete "Süsse Dattel-Walnuss-Kugeln", angerichtet auf einem Teller.

Süsse Dattel-Walnuss-Kugeln mit Carobpulver
15min leicht
Unsere Dattel-Walnuss-Kugeln mit Carobpulver besitzen eine natürliche Süsse, sind sehr leicht zuzubereiten und eignen sich gut als kleinen Snack. 34/13/53  LA4:1ALA

Fertig zubereitete "Mandel-Dattel-Kugeln mit Zimt und Ingwer", serviert in einer Glasschüssel.

Mandel-Dattel-Kugeln mit Zimt und Ingwer (Mandeltrester)
30min    40min mittel
Mandel-Dattel-Kugeln mit Zimt und Ingwer bieten eine gute Gelegenheit Mandeltrester in snackfertiger Form zuzubereiten, die gut auf jeden Dessertteller passt. 57/14/29  LA!:0ALA

Fertiggestellte und angerichtetes "Mandel-Birkenbrot (Birkentaler) mit Karotten und Leinsamen".

Mandel-Birkenbrot (Birkentaler) mit Karotten und Leinsamen
25min    15h leicht
Mandel-Birkenbrot (Birkentaler) mit Karotten und Rosinen enthält auch eine grosse Portion Leinsamen und ist deshalb besonders reich an ALA, Omega-3-Fettsäure. 50/16/34  LA1:1ALA

Das fertig zubereitete Gericht "Zucchini-Spaghetti mit Cashew- und Tomatensauce", angerichtet auf einem Teller.

Zucchini-Spaghetti mit Cashew- und Tomatensauce
40min mittel
Zucchini-Spaghetti mit Cashew- und Tomatensauce ist eine gelungene Pasta-Alternative, die mit geschmacklich passender Saucenkombination den Appetit anregt. 42/20/38  LA39:1ALA

Das auf einem Teller fertig angerichtete "Tailgate - Chili mit Borlotti-Bohnen", garniert mit Korianderblätter.

Tailgate-Chili mit Borlotti-Bohnen mit Maiskolben, Tomaten
45min    5h mittel
Dieses "Tailgate - Chili mit Borlotti-Bohnen" ist ein deftiges Gericht, das Sie je nach Belieben einfach modifizieren können. Hier mit Maiskolben und Tomaten. 79/18/03  LA8:1ALA

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