Vegane Rezepte suchen 21-30

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Kalesalat mit Fenchel, Orange und Walnüssen

20min

leicht

Rezeptbild "Kalesalat mit Fenchel und Orange" aus "Taste of life", Seite 133.

442 kcal
Wasser 79%
50/16/34
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 2,9 g

Der Kalesalat mit Fenchel, Orange und Walnüssen ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Auch als Rohkost möglich.

Gesundes roh-veganes Pastinaken-Kokos-Curry mit Walnuss

15min

leicht

Bild des Originalrezeptes "Pastinaken Kokos-Curry" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

520 kcal
Wasser 76%
43/15/42
Ω-6 (LA) 19 g
Ω-3 (ALA) 4,6 g

Das gesunde, roh-vegane Pastinaken-Kokos-Curry mit Blumenkohl und Walnuss kommt ganz ohne Kochen aus.

Roh-vegane Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung

20min

mittel

Fertig zubereitete "Roh-vegane Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung" auf weissem Teller.

229 kcal
Wasser 81%
35/17/48
Ω-6 (LA) 9,7 g
Ω-3 (ALA) 3,2 g

Die roh-veganen Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung serviert man mit einer frischen Tomatensauce.

Vegane Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur

60min 100min

raffiniert

Rezeptbild "Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

927 kcal
Wasser 82%
59/20/21
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 2,3 g

Die Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur sind eigentlich eine deftige Mahlzeit. Durch ihre fruchtige Note erhalten sie jedoch einen Hauch Leichtigkeit.

Erb-Mischung Daikon-Kimchi

15min

leicht

Rezeptbild "Erb-Mischung Daikon-Kimchi", angerichtet mit Gemüsesticks zum Dippen.

484 kcal
Wasser 63%
45/15/41
Ω-6 (LA) 13 g
Ω-3 (ALA) 3,2 g

Die Erb-Mischung Daikon-Kimchi ist besonders gesund und deckt viele Mikronährstoffe ab, auch den Tagesbedarf an Selen und Iod.

Ofengemüse-Bratlinge mit Haferflocken und Leinsamen

10min 55min

mittel

Rezeptbild "Ofen-Gemüsebratlinge" aus dem Buch "Vegane Kinderernährung", Seite 153.

435 kcal
Wasser 75%
57/15/28
Ω-6 (LA) 7,9 g
Ω-3 (ALA) 4,6 g

Die Ofengemüse-Bratlinge mit Haferflocken und Leinsamen erhalten durch Curry ihre würzige Note.

Blumenkohl-Steaks mit Harissa, Walnüssen und Petersilie

20min 35min

leicht

Rezeptbild "Blumenkohl-Steaks" aus "My little green kitchen" von Sylwia Gervais, S. 43

228 kcal
Wasser 82%
46/18/37
Ω-6 (LA) 7,5 g
Ω-3 (ALA) 2,8 g

Die gebackenen Blumenkohl-Steaks mit Harissa serviert man mit Petersilie, Koriander, Walnüssen und Sesam.

Gesunder süsslich-scharfer Grünkohlsalat mit Roter Bete

25min

leicht

Bild des Originalrezeptes "Süsslich-scharfer Grünkohlsalat" aus "Vminh - Smile & Shine"

753 kcal
Wasser 73%
64/13/23
Ω-6 (LA) 16 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g

Den gesunden roh-veganen, süsslich-scharfen Grünkohlsalat mit Roter Bete und Granatapfelkernen serviert man mit Orangen-Kurkuma-Dressing.

Einfache Tostadas (Tortillas) inklusive Toppig und Saucen

35min 9h

mittel

Rezeptbild "Einfache Tostadas (Tortillas)" aus "Raw and Radiant" von Summer Sanders, Seite 166

535 kcal
Wasser 61%
63/14/22
Ω-6 (LA) 8,1 g
Ω-3 (ALA) 3,5 g

Dieses Rezept beinhaltet einfach zuzubereitende Tostadas aus Maiskörnern, Gemüsepaprika und Leinsamen inklusive Topping und zwei verschiedener Saucen.

Rohe Pasta mit Tomatensauce, Nussbällchen und "Parmesankäse"

40min 100min

mittel

Rezeptbild "Rohe Pasta mit Tomatensauce und Nussbällchen" aus dem Blog "This Rawsome Vegan Life".

404 kcal
Wasser 79%
41/20/39
Ω-6 (LA) 12 g
Ω-3 (ALA) 2,4 g

Die rohe Pasta mit Tomatensauce, scharfen Nussbällchen und Walnuss-"Parmesankäse" ist die roh-vegane Variante von Spaghetti mit Fleischklösschen.